• 被評上“一級致癌物”的東西,很多就藏在家中,找一下你家有嗎?

    2020-12-23 15:14:43 余空聊生活

    癌癥是非??膳碌?,但冰凍三尺非一日之寒,癌癥也不是一天就形成的。癌癥的出現往往是復雜的物理環境,不良的生活作息以及最重要的日常飲食不當引起的。很多致癌物質才是癌癥的元兇,而近期有研究報告就曝光了一級致癌物,很多就藏在家里,大家可以對照找一下,如果有盡早扔掉,避免身體受到傷害。

    食用油是生活中必不可少的,但是有的人為了貪圖小便宜會到小作坊買。但是他們不知道的是小作坊的油可能存在很大的健康隱患。首先小作坊環境有限,對于玉米花生大豆等油料的存儲不到位,很容易出現外表正常,但是內部已經出現發霉變質的情況,用這種油料榨油很容易使得食用油帶有黃曲霉素,黃曲霉素是一級致癌物,如果不小心攝取對健康是很不利的。其次小作坊制作工藝簡單,對于原材料提煉效果差,食用油中可能含有的有害物質清除不到位,這些物質進入身體以后造成的傷害也是不容小覷的。

    因此不要為了貪便宜購買小作坊生產的食用油,最好到大型超市商場選擇品牌食用油,安全健康。

    閑來無事很多人會抓上一把瓜子來吃,一邊磕一邊聊天。但是可能在不經意間就會吃到一兩個味道苦澀的瓜子,這時候一定要及時吐出來,然后去刷牙漱口。因為這樣的瓜子已經變質腐敗,出現的苦味就是變質以后產生的黃曲霉素。上文已經提到,黃曲霉素是致癌的,經常吃會導致肝癌發生。

    上面兩種食物因為含有黃曲霉素被認證為一級致癌物質,但是一級致癌物還遠遠不止黃曲霉素一種,苯并芘也是其中一種。但是很多人對苯并芘并不熟悉,其實它就藏在讓人看了就流口水的烤鴨身上。

    烤鴨在制作的時候會被掛在壁爐中用果木烤制,果木燃燒會產生苯并比,而鴨子在高溫下會產生油脂,油脂滴落在燃燒的果木上發生反應產生苯并芘。這些苯并芘會混合著油煙粘附在烤鴨身上,進而通過烤鴨進入食客身體,對健康造成危害。想要避開苯并芘,平時就少吃烤鴨,如果想要吃鴨子,可以買活的現殺,回家燉湯,這樣更新鮮也更加健康。

    很多人喜歡大量購買蔬菜囤放在家里,尤其是一些綠葉菜,但是存放時間過長的綠葉菜很容易產生亞硝酸鹽,亞硝酸鹽也是一級致癌物,需要引起重視。

    我們都知道蔬菜在生長的時候需要施氮肥,大量氮肥會讓蔬菜中的硝酸鹽含量增多,而硝酸鹽會在綠葉菜長時間放置的過程中發生轉化,變為亞硝酸鹽,經常食用對身體傷害比較大。但是新鮮蔬菜中的亞硝酸鹽含量是比較少的,所以吃菜要挑新鮮的吃,不要把菜放三四天再吃,對身體不好。

    研究人員發現,人參皂苷最基本的作用就是調節免疫力,破壞病毒的致病能力,強健體魄!

    當然,人參皂苷還具有豐富的抗癌功效。目前人參皂苷已經廣泛用于肺癌、肝癌、胃癌、結直腸癌、食管癌等多種癌癥的輔助治療。

    高茸參,又稱為“林下小山參”,是模擬山參的生長習性和生態環境,把園參籽撒到或者參苗栽到原始森林里,使其自然生長,不進行任何人工管理,具有和野山參相似的品質和化學成分,年限越長,其價值也隨之猛漲,自20世紀50年代以來,高茸參的科學研究取得了長足的發展,60年代,科學家從人參等五加科植物(包括西洋參、三七等)中提取出一類活性成分——人參皂苷。高茸參因人參皂苷含量遠遠高于同類參而出名,其人參皂苷不僅具有人參的功效,即固本扶元、大補元氣、補脾益肺等。眾多研究表明,高茸人參皂苷具有抗癌活性,可幫助人體提高免疫力,還可以改善血管,防治心血管疾病,幫助修復神經損傷,改善失眠癥狀,緩解人體疲乏等。

    老一輩常說“冬季不補,春季受苦”,意思是如果在冬季不及時進補,不積累一些營養在身體里,等到春季回暖時,疾病就會趁虛而入,一些民間的老傳統還是有大智慧在里面的,冬至馬上就要到了,愿大家健康順利渡冬,平安喜樂迎春。

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