• 哈爾濱高性價比火鍋,清湯鍋底免費,食客卻強烈要求鴛鴦鍋

    2020-11-19 11:14:35 重慶游品

    寒冷的冬天已經到來了,冰城哈爾濱早已飄過一場雪花,雖然雪花下了半個小時就消失了,但是這依然抵擋不住它的寒冷。

    對于大多數的哈爾濱人來說,凜冬已至,沒有什么比一鍋熱乎乎的涮羊肉更讓人興奮的了,因此,每年這個時候大街小巷上的火鍋店都異?;鸨?,甚至有些網紅店如果不預約排號就要排到100多位。

    而在建國北二道街上,一家開了三年的火鍋店早已成了主角,旁邊的砂鍋壇肉館,金牌鍋烙以及大碗麻辣燙人氣都不敵它。

    老板娘是海拉爾過來的,新鮮的羊肉都是從海拉爾空運過來,又鮮又嫩。店鋪不是連鎖也不是加盟,但是味道卻不輸那些品牌店。

    和一般的火鍋店不同的是,在這里吃羊肉,幾乎不需要蘸什么小料,口感天然美味,令人回味無窮。

    在此之前店里只有一個鍋,就是清湯鍋,后來一些口味比較重的人強烈要求老板娘加一個辣鍋,這才出現了店里的鴛鴦鍋。

    不過對于第一次來吃的客人,老板娘依舊推薦清湯鍋,畢竟在她看來,原汁原味的羊肉才是最美味的。

    清湯鍋是不要錢的,鴛鴦鍋則需要29塊錢,一面清湯,一面紅油。

    紅油用的是四川郵寄過來的底料,當水汩汩煮沸后才下底料,不大一會上面就漂浮著滿滿一層的紅油,看上去就很有食欲。

    老板娘的婆婆家養羊,算是當地的大戶,因此,這些羊肉全部都是內供的,在其他地方想吃都吃不到。

    選好的羊肉片放在盛滿冰的盤子中,最大程度上還原了羊肉的鮮嫩味道,羊肉片薄且大,一口吃下去剛剛好。

    老板娘主推的吃法是清水煮羊肉,而后蘸上一點她們家秘制的蘸汁,十分鮮嫩可口。

    不過,由于哈爾濱人早已習慣了麻醬的口味,無奈之下老板在前臺對面也擺了兩排調料,方便食客自由調制。

    店里的青菜種類不多,海鮮卻是很豐富,各種各樣的蝦以及一些扇貝類的都有賣,品種豐富,可以說是應有盡有,并且性價比也較高,幾塊錢到幾十塊錢不等。

    如果是兩個人過來吃飯的話,點一個89的套餐就可以吃飽了,折合下來人均還不到50,真的算是物美價廉了。

    冬天到了,大家想要嘗試這么一份暖乎乎的涮羊肉嗎?

    特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。

    Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

    相關推薦

    熱門新聞

    金星棋牌